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Birra IPA
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100% italiano

Birra Sikania

PRODUTTORE ARTIGIANALE

Birra Sikania

Messina, Sicilia

India Pale Ale caratterizzata da un uso generoso di luppoli americani, con gusto speziato, aromi agrumati e un corpo pieno. Ideale per chi ama le birre aromatiche e decise, perfetta da gustare in momenti di socialità e relax con amici.

La Storia

Nasce dall’ispirazione delle birre di stile anglosassone, con un twist siciliano nell’utilizzo di malti e allo stesso modo si valorizza il pedigree artigianale.

Ingredienti

Acqua, Malti d’Orzo (EU), Avena, Luppolo, Zucchero

La Storia del Prodotto

Il Territorio

Questo prodotto nasce nelle terre di sicilia, dove il paesaggio, il clima e la tradizione si fondono per creare un'eccellenza unica. La geografia di questo luogo ha plasmato nei secoli il carattere distintivo di ciò che oggi portiamo sulle vostre tavole.

Le Persone

L’avventura di Birra Sikania inizia nel maggio 2015 come beer firm (ossia un marchio che commissiona la produzione), fondato da giovani imprenditori appassionati di birra e profondamente legati alla loro terra, la Sicilia. La missione iniziale era quella di creare birre artigianali di qualità, che offrano un’esperienza di gusto originale e vicina alla cultura locale. Successivamente, intorno al 2019, il birrificio ha consolidato la propria produzione su impianto proprio nel centro di Messina, ampliando così la capacità produttiva e la gamma di birre. Il nome “Sikania” richiama l’antico popolo sicano, tra i più antichi abitanti della Sicilia, sottolineando l’identità profondamente radicata nel territorio. Le prime birre lanciate sono state sotto il marchio “Birra Minchia”, seguite dal marchio “Birra Futtitinni” nel 2017, che riflette un’espressione dialettale siciliana usata con spirito giocoso e simbolico.

La Filiera

Ogni fase della produzione rispetta i tempi naturali e le tecniche tramandate. Dal campo alla tavola, seguiamo un percorso di qualità che valorizza il lavoro manuale e il sapere locale.

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